冻鸡下脚料制作饲料添加剂_冷冻鸡脚怎么处理

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本文目录一览：

• 1、冻鸡肉要放调料
• 2、肉鸡的常用饲料原料有哪些
• 3、清炖鸡放什么调料

冻鸡肉要放调料

食材：纯土鸡一只或半只 配料：葱、姜、八角、海鲜酱油、盐 鸡冻的做法 原料切小块，多次清洗并用清水泡1-2小时浸净血水，然后加鸡块5倍水，加葱、姜、八角开始煮。

可以放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。

盐可以事先加一点方便入味，桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加。

制作步骤 鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。葱切段，姜切片，大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。炖25分钟。出锅，加入香菜即可。

肉鸡的常用饲料原料有哪些

1、矿物质饲料 肉鸡在饲养过程中所需的常量元素饲料称为矿物质饲料，如钙、磷、钠、氯、硫等。常用的矿物质饲料有骨粉、石粉、磷酸氢钙、贝壳粉、食盐等。（4）青绿饲料 青绿饲料是肉鸡饲养中最便宜的饲料。

2、⑧红薯：主要成分是淀粉，黄心红薯还含有丰富的胡萝卜素。用鲜甘薯煮熟拌成湿料喂肉鸡，催肥效果很好，用量约占日粮40％。用晒干或烘干的薯片或薯粒粉碎后拌饲料喂肉鸡，用量可占日粮的5％～10％。

3、鸡饲料的成分主要有水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素等。鸡要经常摄取一定的营养物质，才能维持生命、生长并产蛋，这些营养物质皆来源于饲料。

清炖鸡放什么调料

主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。

清炖鸡放油、盐、葱、姜、料酒、枸杞即可。在鸡汤中加入过多的调料反而会让鸡汤丢失了原本的鲜味，鸡汤就是要原汁原味才最好，清炖鸡中加入老姜和料酒可以去除鸡肉的腥味，葱可以增香，枸杞让鸡汤更有营养。

主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。

清炖鸡的做法 用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。

莲米15克、肉桂15克、枸杞15克、鸡腿菇15克。步骤：将三黄鸡清洗干净。将辅料泡水10分钟。将鸡放锅里，5L水煮10分钟，去掉血水。将主料辅料放在一起炖，微火60分钟。一小时后可以出品。

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