饲料鸡养多久做白切鸡好吃_白切鸡养要多少天的

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本文目录一览：

• 1、市场买的饲料鸡,买回家要养多少才好吃
• 2、养多长时间的土鸡最好吃?
• 3、在制作白切鸡时。应该怎么挑选鸡肉,什么鸡最好?

市场买的饲料鸡,买回家要养多少才好吃

1、饲料鸡买回家之后一般养1个月即可宰杀食用，因为通常养1个月左右其体内的激素就已经基本消除。

2、约1个月。饲料鸡买回家后养约1个月较为适宜。在这段时间里，饲料鸡体内的激素和药物残留基本消除。在养殖过程中需要密切观察鸡的外观、行为和粪便情况来评估其健康状况。

3、饲料鸡买来养一个星期味道一样，没有什么变化，因为一个星期时间太短，起不到效果，最少要喂养3~5个月，才能改变。

4、看你买的是什么鸡了，饲料鸡嘛，要养个把月。体内囤积毒素不是那么容易排出的。土鸡就比较好了，买来就能吃。我们家都是吃土鸡的，很少菜市场买。

养多长时间的土鸡最好吃?

一般而言，一年左右的土鸡就能长得很好了。养殖时间越长的土鸡，风味越好。

首先，土鸡出栏时间长，至少8个月以上，公鸡母鸡都一样，一般都是喂养11个月左右宰杀，每年的2-3月孵鸡仔，到过年，是最适合的。如果养三个月就杀掉，虽然营养好，但不处理好，会有一种腥嫩味道。

不同的品种应该是有不同时间点的。以广东的清远鸡，胡须鸡，怀乡鸡为例，都是4个月到5个月时，正准备生蛋，或刚刚生第一个蛋的时候，鸡的体力营养元素积累最高。

如果达到口感品质好的话，建议180天左右.合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。

一年大的土鸡是目前最好吃鸡肉，它的营养越来越丰富，鸡肉也更有弹性。养了两年的鸡肉可以说是营养丰富适合炖汤。饲养了大约半年的鸡仍然非常嫩，只能炒着吃，当然也可以买来品尝。

【总结】：土鸡养多长时间好吃这个问题，有人就喜欢吃毛蛋，有人就喜欢吃小鸡，当然我们大多数人还是吃正常的，也就是养了10个月左右的小鸡，这样鸡已经完全长成。

在制作白切鸡时。应该怎么挑选鸡肉,什么鸡最好?

以下是一些可能适合制作白切鸡的鸡种：三黄鸡：三黄鸡是一种优质的肉鸡品种，其肉质细嫩、鲜美，适合制作白切鸡。土鸡：土鸡是一种较为原始的鸡种，其肉质紧密、富有弹性，适合制作白切鸡。

挑鸡：尽量选择走地鸡，农家专门放养，自然生长的鸡，肉一般比较实，皮也比较脆，比普通的土鸡肉质鲜美。火候和手法：在水开之后就要把鸡放进开水里浸泡几秒钟，反复7次左右，最后一次直接下锅。

白切鸡***用要选身心健康活鸡，最好高品质三黄鸡，如海宁市的梅黄、梅岭鸡、廉江太安鸡或惠州东江的三黄胡须鸡等。并且要求是没有下完蛋的老母鸡或1500克以内的阉鸡。

一般来说做白斩鸡选择的是三黄鸡，三黄鸡脚黄、皮黄、口黄，所以白斩鸡是黄色的。

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