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乐米高打蛋器好。这款打蛋器的质量好,打蛋器的末端***取了不锈钢材质,如此一来便可以有效防止生锈,同时还有一层电镀的食品及保护膜,确保不会污染食材,使用十分放心。
1、首先需要启动打蛋机。其次将机器右侧变速手柄调整至所需档位。最后通过升降杆将打蛋桶升至合适位置即可调节上下高低。
2、接线前先把这个线皮拨出来,可以直接用剪刀拨,然后把多余的线跟皮修剪掉,把线头拨出来方便接线,所以需接空开操作,找一个三相三匹的空气开关,把三根线分别接入三个孔中。
3、打蛋机操作时搅拌器高速旋转,强制搅打,被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦,实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
4、再添加剩下的绵白糖再次打发,淡奶油越来越愈来愈厚实,可是或是很湿觉得,旋转打蛋盆,淡奶油会随着挪动。这时为7-8派发。将打蛋机调至最低速档,再次渐渐地搅拌,淡奶油越来越愈来愈厚,也越来越干。
5、打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置,用来搅打粘稠浆体,如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。
6、更换轴承前,先将打蛋机断电并拔出电源插头。使用适当的工具,拆卸原有的坏轴承。将新的轴承安装到正确的位置,并确保轴承固定紧密。重新组装打蛋机,并将电源插头插入插座。
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